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京都田辺の酬恩庵一休寺を訪れたましたが、こちらには一休禅師ゆかりの品があります。

まず
一休寺納豆

一休禅師が伝授したとされる納豆。
納豆と言っても見た目は黒く、味はまさに鉄火味噌。
白いご飯のお供にぴったり。

そして
一休しぐれ

牛肉しぐれではなく、生麩の佃煮。
さすが精進料理。

やっぱりご飯のお供。

いかにご飯を美味しくいただくか、昔の知恵でしょうか。

どちらも試食させていただいて、子供たちが美味しいと言ったので買いましたが、
彼らは今朝も御飯に載せていただいていましたよ。


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